一言でいうと「学生街の洋食屋さんの味」。32年前の登場以来、常に人気のメニューです。ズワイ蟹のほぐし身と濃厚なクリームのバランスには特にこだわっています。食欲をそそるタルタルソースはもちろん自家製。新鮮なラードのみを使用しているので、「胃にもたれない」と毎回のように注文する常連客もいます。